BRIGADEIRO DE MICROONDAS !!!

OLA!!!Se vcs querem aprender a fazer brigadeiro de microondas , veja e aprenda fica uma delicia :

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) bem cheias de achocolatado (ou ao seu gosto)

Modo de preparo:

Misture o leite condensado e o achocolatado em uma tigela (dessas que podem ir ao microondas).É importante que o recipiente seja fundo porque senão o brigadeiro irá derramar! 

Pronto! Agora você programa o microondas para 6 minutos, na potência normal mesmo. Você vai reparar que o brigadeiro vai crescer, crescer… É normal, deixa ele quieto!! Quando os 6 minutos terminarem, abra o micro e dê uma misturada no brigadeiro.

Ligue por mais uns 5 minutos. Fique de olho, quando ele baixar de repente, é porque está pronto! Se não baixar, ligue por mais tempo, mas garanto que não vai precisar.

Ele vai descer todinho, como se estivesse encolhendo. Quando perceber que isso aconteceu, desligue o microondas no ato porque vai queimar!

Repare que o brigadeiro terá formado umas bolhinhas de ar. Então, pegue um “pão-duro” (isso é o nome de uma espátula, conhece? Se não tiver, você precisa comprar um, é ótimo!) ou uma espátula qualquer e mexa muito, até seu braço cansar!

Depois, comece a mexer com o outro braço! Vá trocando! Rs! Mexa com vontade. É que assim você dará um “ponto de bala” ao brigadeiro – “ponto de bala” é como se fosse fazer uma bala mesmo. O ar vai penetrando ali no meio e muda a consistência toda, fica meio “puxento”. Caso você goste do brigadeiro “molengo”, aí deixe esfriar normalmente.

Escolha a melhor forma de servir o brigadeiro! Eu sou devota da colher!!

Ah, ok… Você quer enrolar e não sabe como fazer, não é verdade? Imaginei.

É simples: suje as mãos com um pouco de manteiga, tire com uma colherzinha uma quantidade de brigadeiro e faça bolinhas. Tenha um prato cheio de granulados ou o confeito que desejar. Passe as bolinhas pelos confeitos e vá colocando nas forminhas! 

Bom, você pode estar se perguntando: “Mas cadê e a manteiga na receita? Não tem que colocar?”.

A resposta é: NÃO, a menos que você esteja querendo um pouco mais de gordura na sua vida. Fora isso, ela não será útil neste momento, principalmente para o brigadeiro de microondas.

Vou dar uma dica: não economize na hora de comprar o leite condensado. Tem uns por aí que dão um gosto de teta de vaca na sobremesa. Não que eu tenha experimentado uma (longe de mim!), mas o cheiro de um curral (isso eu conheço) deve ser parecido com gosto de uma teta de vaca, de onde sai o leite que o delicioso leite condensado é feito.

Espero que vcs tenham gostado , beijos e tchau :)

#Raquel